《桂圆虾仁玉米粒》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:桂圆:20颗,明虾:10只,胡萝卜:一小块,芦笋:3根,玉米:一小段,盐:适量,生粉:适量,黄酒:适量

做法:桂圆剥壳取肉,明虾剥壳取虾仁,分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
锅中放油,8成热时倒入切好的蔬菜丁
翻炒片刻
倒入切好的虾仁和桂圆粒
淋入少许黄酒
再加入适量盐
翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

小贴士:1、桂圆选用泰国桂圆,肉质厚实,口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟,不要加热太久,太熟容易影响口感。

“桂圆口感清甜,果肉质地略硬,适合作为水果搭配来入菜。加上各式蔬菜丁和新鲜的河虾仁,营养丰富,口感清淡,非常适合夏日食用。”