辣椒烧鱼

2人份 30分钟 功效：排毒瘦身

材料

草鱼300克。

调料

盐、红油、蒜蓉、料酒、干辣椒段、酱油、葱花、食用油各适量。

做法

1、将草鱼洗净，切上花刀。

2、炒锅加入适量油烧热，放入草鱼煎至两面金黄色取出盛盘。

3、锅底留油，放入蒜蓉和干辣椒段爆出香味，加入盐、酱油、料酒、红油，起锅倒在草鱼上，撒上适量葱花。