《尖梭鱼莲藕汤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:尖梭鱼:300克,莲藕:200克,葱:适量,姜:适量,盐:适量,料酒:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量

做法:尖梭鱼去磷,去肚,去鳃,洗净。莲藕去皮洗净。
尖梭鱼切段,莲藕切片。
砂锅里放适量清水煮开,放葱结,姜片。
放入尖梭鱼,加料酒,大火煮开。
放下藕片,大火煮开,小火15分钟。
加盐,煮1分钟,加鸡精,葱花,胡椒粉即可。

小贴士:此鱼汤,因为鱼小,不用煎过。

“尖梭鱼非常鲜嫩,配上莲藕做汤,好吃而美味。”