准备食材：低筋面粉:50g,鸡蛋:1只（个大的）,无盐黄油:50g,料酒:1克,淀粉:1克,油:1克,生抽:1克
做法：准备好所有的材料，无盐黄油隔水加热溶解。
全蛋加细砂糖搅拌，直到细砂糖溶解为止。（可隔温水加热）
蛋糊筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状。
分多次加入枫糖，搅拌融合后再分次加入融化的无盐黄油。一定要搅拌均匀。
把面糊装入裱花袋，密封好入冷藏室半小时。
模具抹上油，然后撒点面粉，倒掉多余的浮粉（图片的粉不够！）。烤箱180℃预热十分钟。
面糊挤进模具中，入烤箱烘烤（180℃）12~15分钟。
老公比较喜欢原味的，不过如果你喜欢可以粘点白巧克力，再撒上黑巧克力碎和果仁碎。秀色可餐~趁热吃啦~
小贴士：个人不推荐用蜂蜜代替枫糖，因为加蜂蜜容易烤糊而且颜色没有枫糖好看，马云家有卖枫糖不怎么贵，可以淘回来囤着。
“玛德琳小蛋糕又名贝壳小蛋糕。（给出的分量能做大概20只）”