准备食材：蒿子杆:适量,虾皮:适量,葱:适量,蒜:适量,油:适量,味精:适量
做法：茼蒿洗净，切3厘米长的段。
葱切葱花，蒜拍扁切碎末，虾皮备用。
锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香。
放入茼蒿翻炒均匀，加入盐、味精调味。
撒蒜末略炒出蒜香。
最后再放点虾皮炒香即可。
小贴士：因为虾皮本身是咸的，所以放盐时要少放点。
“茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸
脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐
能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿
还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质
具有降血压，补脑的作用”