准备食材：菜花:400克,大西红柿:1个,青菜:2棵,红泡椒:适量,姜丝:适量,精盐:5克,白糖:5克,酱油:适量
做法：将菜花切成小块清洗干净，装盘待用。
将西红柿清洗干净切块，青菜切段，姜切丝，红泡椒切碎。
热锅放油，爆香姜丝和红泡椒，倒入菜花。
将菜花不停的翻炒，菜花七成熟后，放入切好的西红柿翻炒。
等西红柿炒软后，放入青菜，继续炒1分钟，加入适量的味精，白糖，酱油，精盐。
翻炒均匀，就可以出锅装盘即可。
小贴士：菜花具有维生素A.B.B2.C等多种特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压，高血脂患者尤为适宜。
“味稍酸，菜香醇厚，开胃健脾，含有充分的维生素和膳食纤维，口感好，什么时候吃都适宜。”