准备食材：鸡脯肉:适量,西芹:适量,胡萝卜:适量,黑木耳:适量,红椒:适量,盐:适量,生粉:适量,胡椒:适量
做法：把西芹胡萝卜木耳洗净淖水。
鸡脯肉切片用少许盐，料酒，生粉腌制。过油后盛起。
少许油爆香生姜后加入淖水的三样翻炒。
加入鸡片和红椒。
翻炒均匀，加少许盐，胡椒。勾芡起锅。
起锅装盘。
没有给味精，食材自身的鲜味就很好。
小贴士：芹菜有降血压，防癌抗癌的功效
木耳被营养家誉为“素中之荤”和“素中之王”
胡萝卜降糖降压，益肝明目，通便防癌
鸡肉含蛋白质较高，脂肪含量较低