准备食材：芥兰:500克,广式腊肠:1根,姜:50克,白米酒:适量,盐:1茶匙,糖:2茶匙
做法：芥兰洗干净，斜切成段。
姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。
倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。
腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。
倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。
开锅后用生粉勾芡，即可。
小贴士：酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些，这样煮出来的芥兰才会又香又好吃～
“感冒过后，咳嗽的厉害，听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘，于是周末这两天都吃了芥兰，咳嗽还真是有点减轻了呢～”
准备食材：芥兰:500克,广式腊肠:1根,姜:50克,白米酒:适量,盐:1茶匙,糖:2茶匙
做法：芥兰洗干净，斜切成段。
姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。
倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。
腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。
倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。
开锅后用生粉勾芡，即可。
小贴士：酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些，这样煮出来的芥兰才会又香又好吃～
“感冒过后，咳嗽的厉害，听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘，于是周末这两天都吃了芥兰，咳嗽还真是有点减轻了呢～”