准备食材：小鱼干:适量,盐:适量,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,味精:适量,辣椒:适量,葱:适量,白糖:适量,白醋:适量,花椒:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：小鱼干洗净，控干水分
热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香
调料炒香后加入小鱼干翻炒
加入料酒 白糖 白醋继续翻炒，直至炒干为止
再加入味精炒几下即可出锅
小贴士：炒时要不停翻炒防止糊锅
“韩食以辣为主，辣椒炒小鱼干，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，这次就放了一个”
准备食材：小鱼干:适量,盐:适量,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,味精:适量,辣椒:适量,葱:适量,白糖:适量,白醋:适量,花椒:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：小鱼干洗净，控干水分
热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香
调料炒香后加入小鱼干翻炒
加入料酒 白糖 白醋继续翻炒，直至炒干为止
再加入味精炒几下即可出锅
小贴士：炒时要不停翻炒防止糊锅
“韩食以辣为主，辣椒炒小鱼干，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，这次就放了一个”