准备食材：黄花菜干菜:50克,干木耳:15克,葱花:适量,蒜:适量,姜:适量,盐:适量,花生油:适量,湿淀粉:适量,蔬菜鲜味精:适量
做法：黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排 ，去杂质洗挣并挤干水分备用
将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用
葱切成葱花
调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用
锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味
加入木耳
加入黄花菜煸炒片刻
再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成
小贴士：黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
“黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。”