鲍菇烧梅花参

1人份 18分钟 功效：开胃消食

材料

鲍菇50克，水发梅花参100克，泡椒100克。

调料

姜片10克，盐、鸡精各3克，酱油、香油、食用油各适量。

做法

1、梅花参洗净切条；鲍菇洗净切块。

2、锅倒油烧热，放入泡椒、姜片煸香；鲍菇入锅翻炒片刻，随后放入梅花参，加入盐、酱油和适量清水，盖上盖，焖至熟。

3、锅前，加入鸡精、香油炒匀即可。