香煎鳕鱼

香煎鳕鱼图片

1人份 15分钟 功效:提神健脑

材料

鳕鱼100克,面粉20克,芦笋100克,玉米笋30克。

调料

料酒、盐、食用油各适量。

做法

1、鳕鱼洗净,用盐、料酒腌渍5~7分钟。

2、将腌好的鳕鱼两面蘸上面粉备用;芦笋、玉米笋洗净,入沸水中汆熟。

3、锅中放油烧热,放入鳕鱼煎至熟透,与玉米笋、芦笋翻炒几下,放盐调味,起锅装盘即可。