咖喱鱼片

2人份 30分钟 功效：增强免疫力

材料

鱼400克，洋葱、荷兰豆各适量。

调料

淀粉20克，料酒、胡椒粉、咖喱块、盐、食用油各适量。

做法

1、洋葱去皮，洗净切丝；荷兰豆撕去老筋、洗净；咖喱块加入适量热水调成酱汁。

2、鱼洗净，切块装盘，加料酒、胡椒粉腌渍5分钟，再蘸裹淀粉，放入油锅，煎至金黄色，捞出沥油。

3、锅中留油烧热，放入洋葱、荷兰豆炒熟，加鱼及盐、咖喱酱汁炒匀即可。