松子草鱼

2人份 33分钟 功效：补血养颜

材料

草鱼1条（约750克）。

调料

番茄酱、糖、醋、盐、鸡精各少许，食用油适量。

做法

1、草鱼宰杀去鳞、内脏、鳃，洗净，切花刀刻菱形纹。

2、将备好的鱼放入油锅中炸至金黄色，捞出装盘。

3、番茄酱、糖、醋、盐、鸡精放入锅炒成茄汁；将炒好的茄汁浇于草鱼上即可。