金丝千岛虾

1人份 25分钟 功效：降低血压

材料

千岛虾100克，土豆80克，圣女果50克。

调料

盐、鸡精各3克，紫甘蓝、料酒、黑芝麻、沙拉酱、食用油各适量。

做法

1、紫甘蓝洗净，切片摆盘中；圣女果洗净，切小块装盘，调入沙拉酱拌匀，撒上黑芝麻。

2、虾洗净，用盐、料酒腌渍入味后，放入油锅炸熟捞出装在圣女果的盘中。

3、土豆洗净，切细丝，放入油锅，调入盐、鸡精后炸至金黄色捞出，盖在虾身上即可。