红枣枸杞煲黑鱼

红枣枸杞煲黑鱼图片

1人份 53分钟 功效:补血养颜

材料

红枣、枸杞子各15克,黑鱼300克。

调料

盐5克,鸡精3克,胡椒粉1克、姜15克,食用油适量。

做法

1、黑鱼去鳞宰杀,去内脏,斩段;姜洗净,切片;红枣、枸杞子泡发。

2、锅上火,加油烧至七成油温,放入鱼段炸至紧皮后捞出。

3、将鱼段、枸杞子、红枣放入炖盅内,加入适量清水,上火炖40分钟,调入调味料即可。