准备食材:杏仁粉:50g,牛奶:200g,冰糖:30g,吉利丁片:15g,水:400g,糖桂花:适量,蜂蜜:适量
做法:1、吉利丁片用用凉水浸泡
2、杏仁粉加水拌匀
3、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化,倒入牛奶,加热至微微煮开
4、倒入杏仁糊,拌匀,并煮开,再加入冰糖,煮至冰糖熔化,关火。
5、放入合适的容器里(容器里面最好铺上一层保鲜膜,方便脱模)
6、冷却后放入冰箱冷藏至凝固,倒出后切成小块,取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可
小贴士:水400g(200g泡吉利丁片、200g泡杏仁粉)