准备食材:糯米:100g,薏米:适量,粽叶:适量,棕绳:适量,红豆:适量,绿豆:适量,红枣:适量
做法:准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
将准备好的红豆,绿豆,薏米,糯米拌匀。(薏米,红豆和绿豆要先用水浸泡2个小时以上)
将粽叶的头和尾剪去
取一片粽叶,折出一个三角。
放入一颗大红枣
粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
用棕绳绑结实
将粽子放入电饭锅蒸,至少要蒸2个5半小时才会好哦。
小贴士:包粽子时注意棕绳一定扎紧,防止煮制过程中漏米。
“粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。
以前在家从来没有包过粽子,今天第一次自己在外过端午节,便学着自己包了,不包还不知道,这包粽子还是个技术活呢,不注意还包不好。”