准备食材：面粉:250克,鸡蛋:1个,葱:适量,水:适量,盐:适量
做法：葱切碎，材料全拌匀，如上图状态就行，别太稀，但也不能稠。要不就不软了口感！
油烧热，用炒菜的铲子做托具，搯一汤勺面糊至铲子上匀开，就放入油里炸，炸到一定时候，油端子自己会浮起来，有时也可以用筷子帮脱下模。
炸至金黄就可以了。
越炸越顺手，一开始不熟练可以先弄几个小的玩玩！
好了，全炸完了！又香又漂亮！！！开吃吧！
小贴士：面糊调成不稠不稀就成了！
“嫁来福建，很多东西是我江西有相似之处，但叫法却是各式各样。好吧，至于什么是油端子，同学们往下看吧！”