《【浙菜】东坡茄子》的食材和做法

准备食材：茄子:2根,肉馅:适量,生抽:10克,白糖:50克,盐:5克,老抽:5克,葱:适量,鸡精:少许,高汤:适量,姜:适量

“东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。
颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。”