《比萨酱》的食材和做法

准备食材:西红柿:550G,大蒜:4瓣,洋葱:100g,黄油:30G,盐:6G,白胡椒粉:1小勺,牛至叶:1小勺,罗勒:1/2小勺,糖:1大勺

做法:西红柿洗干净,去皮,切小块,备用
洋葱和大蒜切成小丁
糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒称好备用
黄油入锅熔化
加入洋葱和大蒜,爆香
加入西红柿翻炒
放进糖、白胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒
加盖煮二十分钟左右,注意别糊底
大火收汁成酱,加入盐,翻炒出锅

小贴士:我家只有白胡椒粉,如果改成黑胡椒粒更好

“做比萨饼坯,不做比萨酱,总是不够完美,所以别偷懒,自己做比萨酱吧,很简单呢,这个是跟君之学的方法”

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