准备食材：芹菜:300克（带叶）,牛肉:100克,干红椒:5个,盐:适量,植物油:适量,淀粉:1小勺,料酒:1小勺
“春苗寄语——愿天下的孩子们都能在健康、快乐和充满希望的环境下成长！
牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量少，享有“肉中骄子”的美称。而芹菜有安神、降压、利尿利尿消肿、抗癌、补血，芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。（摘自互联网）
是一道非常家常、经济实惠又超级下饭的一款炒菜，又简单易做。”