《花儿朵朵开面包》的食材和做法

准备食材:高粉:260克,白糖:45克,玉米油:30克,鸡蛋:1个,牛奶:130克,盐:小许,酵母:5克

做法:各种食材合在一起揉成面团
要揉成扩展状,不要省力气哦
揉好以后放温暖处发酵到二倍半大
把发好的面分成七块,图只照了六块
拿出一块搓成长条
擀成长饼
卷起来
一共要卷起六个
还剩一块面,把最后一块面分成三份
擀成三块长条饼
把饼从中间切开
再依次排起来
从一个头卷起来
卷成这样的小花
一块放到模具里温暖处二次发酵
还可以全部做成这样的玫瑰花,我做了两盆
发酵至二倍半到三倍刷上蛋液
这盆也好了
放入预热的烤箱180度25分钟
出炉
都不错吧

小贴士:我用的是八寸蛋糕模,这个配方烤出来正好发满了。

“这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。”

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