准备食材：低粉:160克,冰糖豆沙馅:适量,鸡蛋液:适量,油:60克,糖:20克,水:50克
做法：准备材料。
油皮和油酥材料分别混合，揉成团，松弛10分钟。
油皮材料分成8个等分，松弛20分钟。
油酥材料分成8个等分，松弛20分钟。
取一份油皮，摁扁，放一个油酥。
包裹成团。
依次包好。
擀成椭圆，从上至下卷起，松弛15分钟。
卷好的8个长卷。
取一份步骤9中的卷，转90度，竖着擀开。
从上至下卷起，松弛15分钟。
卷好的8个小卷。
取一份步骤12，擀开，放上豆沙馅，包好，口收紧
包好的8个。
刷上蛋液，入烤箱190度25分钟左右就好（中途2次拿出来刷蛋液）。
出炉！
小贴士：1.因为用的是全蛋液装饰，为了上色中途2次拿出来刷蛋液比较好。
2.如果有黑芝麻，撒在表面会很好看（我没有）。
“旅游回来整个人都有点懒，做了好多菜，都没有拍过程。今天下午阳光很好，可不能浪费了这么好的天气，挽起袖子做个小点心吧。”