准备食材：鱼尾:500g,油:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡精:适量,葱:适量,料酒:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：鱼尾洗净，沥干水分
倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右
锅内倒入油
油热后，放入鱼尾
煎至定型后再翻另一面
煎至两面金黄即可
摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可
小贴士：鱼块腌得时间越长越入味
“昨天领着儿子去逛超市的时候，看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾，肉质厚，无小刺，用来煎着吃很鲜美，而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒，来块煎鱼尾……”
准备食材：鱼尾:500g,油:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡精:适量,葱:适量,料酒:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：鱼尾洗净，沥干水分
倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右
锅内倒入油
油热后，放入鱼尾
煎至定型后再翻另一面
煎至两面金黄即可
摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可
小贴士：鱼块腌得时间越长越入味
“昨天领着儿子去逛超市的时候，看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾，肉质厚，无小刺，用来煎着吃很鲜美，而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒，来块煎鱼尾……”