准备食材：豌豆粉:60克,青红椒:适量,生抽:适量,糖:适量,醋:适量,萝卜干:适量,香油:适量,花生米:适量,蒜:适量
做法：凉粉面用水和均匀，稀稀的。
一盆中准备好水。
水上面放一个漏镊备用。（不要与下面的水直接接触，与水隔些距离）。
锅中入200克的水，烧开。入凉粉面拌匀均匀到熟透明色的就可以了。
把做好的凉粉倒入漏镊中，用铲子把凉粉给压下去。
看这是压下去的凉粉，成了一个个的“小鱼儿”。
蒜拍扁切碎，花生米也切碎。
青红椒切碎。
把凉粉捞入碗中，加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青红椒、少许的温水拌匀开吃。
小贴士：在兑调料时根据自己的口感来调配。