准备食材：牛肉:半斤,土豆:一个,胡萝卜:一个,洋葱:一个,葱姜蒜:适量,橄榄油:适量,百梦多咖喱:一盒,糖:适量,料酒:适量,鸡精:适量
做法：土豆去皮和胡萝卜一起切滚刀块，洋葱切丝，牛肉切块。
炒锅倒入初榨橄榄油。
放葱姜蒜炒香。
加入一半的洋葱炒出香味。
把牛肉倒入翻炒。
加入料酒多炒一时。
把咖喱块放入（我只用了一半）。
不要加水翻炒出咖喱的香味。
加入清水大火煮开，小火炖煮1个小时。
把土豆和胡萝卜加入，继续煮上15分钟。
加入剩下的洋葱翻炒3分钟。
汤汁浓稠加些鸡精关火。
小贴士：这种咖喱已进很咸了，不需再加盐。到最后的时候要不停的翻炒，这种咖喱很浓稠，以免粘锅底。
“用咖喱做的菜，总是会让人不知不觉多吃一碗饭，香浓的咖喱汁实在是让人不可抵挡的美味诱惑。”