《凉拌萝卜》的食材和做法

准备食材:白萝卜:半根,香菜:2根,香葱:2根,辣椒末:1勺,蚝油:1勺,香油:适量,蒜:1-2瓣,生抽:1勺

做法:白萝卜半根洗净
萝卜切成0.3厘米的薄片-上锅蒸6分钟-出锅后将盘里面的水分沥干
均匀撒上辣椒面、香葱碎
锅中饭1-2勺橄榄油,放入花椒粒7-8粒,炸至花椒粒黑糊,弃花椒不用,将花椒油直接浇在步骤三的辣椒面上
蒜砸成泥状,用生抽1勺拌匀浇在上面-最后点上几滴耗油、几滴香油-拌匀即可食用

小贴士:1、喜欢糖醋口的还可以加糖、醋,第一次我没有加,觉得这原汁原味的很香了已经
2、葱最好用香葱,没有大葱那种从臭味

“所谓冬吃萝卜夏吃姜,到了该吃萝卜的季节”

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