准备食材：五花肉:200克,千页豆腐:一盒,豆瓣酱:两勺,香葱:适量,鸡精:适量
做法：千页豆腐切片，入油锅炸得膨大。
炸好的千页豆腐沥出备用。
肉切片，下油锅滑散。
加入豆瓣酱，翻炒一会。
加入备用的千页豆腐，翻炒一会，加适量高汤或清水，因为豆瓣酱里有盐，所以我一般都没再加盐。炖五到十分钟。
加入葱花、鸡精起锅。
小贴士：1.豆瓣酱里有很多盐，所以切忌加盐。
2.这款千页豆腐我是个人认为最好吃的做法。又Q又弹又鲜。
3.用料简单，味道鲜美，不妨一试
“看过网站很多千页豆腐的做法，但这款做法的却很少。不过味道却是最美的，最能体现千页豆腐的Q弹和悠长的咸鲜。”