准备食材：香米:２００克,莲子:５０克,百合:４０克,排骨:１００克,盐:适量,香油:１茶匙
做法：备好食材；
莲子提前泡发，洗净后去绿芯；
提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；
放水和香米一起煮；
水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；
水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；
在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；
再马上放入百合煮；
放入适量盐；
再放入一茶匙香油即可。
百合莲子排骨粥，加 素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？
小贴士：因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。
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百合莲子排骨粥，这是一道四季都相宜的清淡小粥，我是为了配合我的另一个菜谱“素炒菠萝蜜百合”而做的，在吃过菠萝蜜之后，再吃一碗这样的粥，可以起到清火的作用。
”