《清蒸胖头鱼干》的食材和做法

准备食材：胖头鱼干:250克,肥肉丁:适量,葱姜:适量,花生油:适量

做法：主料：胖头鱼干。
把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。
放入蒸锅里蒸三十分钟即可。
蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃，会让你回忆起很多美好的过去。

小贴士：1、鱼干太咸，要放在水里浸泡一会，减少盐分。
2、如果放猪大油就不用放肥肉丁了。