准备食材：牛排:1片150g,洋葱:1个,马铃薯:1个,胡萝卜:1根,鲜玉米:1根,料酒:1匙,酱油:1匙,小苏打:1/4匙,清水:5匙,咖喱粉:3匙,盐:半匙,糖:1匙
做法：选择质量好的牛排（我是网购的，澳洲进口，质量好，价格公道）。把牛排洗净，加入调味料调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开
煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利面煮熟，捞出拌入少许调料备用
改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
小贴士：牛排的特点是瘦肉较多，高蛋白、低脂肪。
“宜食人群
一般人群均可食用
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。”