《小凉菜【猪皮冻】》的食材和做法

准备食材:猪皮:500 克,葱:适量,八角:适量,盐:适量,清水:800克,姜:适量,香叶:适量,陈皮:适量

“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
富含胶原蛋白,多食可除皱美容。”

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