《梅菜煲猪肉》的食材和做法

准备食材：梅菜干:适量,猪肉:适量,蒜头:3个,盐:适量,酱油:适量

做法：梅菜提前泡水。
梅菜洗净切段。
猪肉适量切片（带点肥肉的好）。
砂锅底部先放一层猪肉。
再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。
加入八分锅的水，开大火加热煮开。
煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。
煲到自己喜欢的熟烂程度即可。

小贴士：梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。