《凉拌银耳粉丝》的食材和做法

准备食材：银耳:半朵,粉丝:适量,蒜:一颗,盐:适量,辣椒油:适量,醋:适量,芝麻油:适量,白糖:适量,蚝油:适量,香油:适量,鸡精:适量

“银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。”