准备食材：三眼蟹:适量,大米:适量,胡萝卜:适量,油:适量,料酒:适量,盐:适量,姜:适量
做法：材料：三眼蟹3只。
材料：大米。
材料：胡萝卜花，姜丝。
将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
将砂锅底部刷一层油。
大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。
水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。
加入腌制好的三眼蟹。
再煮十分钟，加入胡萝卜片。
加入姜丝。
继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
装碗。。。。
小贴士：海鲜类不易久煮，否则就不鲜了哦。