准备食材：高筋面粉:300克,白砂糖:50克,鸡蛋:1个,清水:120克,奶粉:15克,酵母:4克,盐:3克,黄油:30克
做法：将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。
揉至扩展程度，加入软化的黄油。
揉至出手套膜。
盖上保鲜膜发酵。
发至原来的两倍大
取出压扁排气。
然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面团擀成大面片。
铺上肉松。
然后卷起，把收口捏紧向下。
再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适）
放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。
发酵至两倍大。
然后刷上鸡蛋液。
再撒上杏仁片。
放预热烤箱180度中层上下火15分钟。
成品
小贴士：烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的，可以铺上油纸。