准备食材：白米虾:250克,槽卤:3汤匙,糖:2汤匙,白酒:1汤匙,黄酒:1汤匙,酱油:1汤匙,葱:适量,姜:适量
做法：锅中放水烧开，放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火，隔冰水放凉。
另起锅放水烧开，放入白米虾，烫一下，马上盛出，放凉，锅中的水再次烧开，放入放凉的白米虾，烫一会，盛出，隔冰水放凉。
把放凉后的料中，加入糟卤、黄酒、白酒拌一下。
在料中放入放凉的白米虾，浸6小时以上，时间越长越入味。
浸好的白米虾盛出，装盘即可成品。
小贴士：这里最主要的就是两放凉，虾、料都放凉。
准备食材：白米虾:250克,槽卤:3汤匙,糖:2汤匙,白酒:1汤匙,黄酒:1汤匙,酱油:1汤匙,葱:适量,姜:适量
做法：锅中放水烧开，放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火，隔冰水放凉。
另起锅放水烧开，放入白米虾，烫一下，马上盛出，放凉，锅中的水再次烧开，放入放凉的白米虾，烫一会，盛出，隔冰水放凉。
把放凉后的料中，加入糟卤、黄酒、白酒拌一下。
在料中放入放凉的白米虾，浸6小时以上，时间越长越入味。
浸好的白米虾盛出，装盘即可成品。
小贴士：这里最主要的就是两放凉，虾、料都放凉。