准备食材：黄瓜:适量,大蒜:适量,干辣椒:适量,花椒:适量
做法：原料：黄瓜，大蒜，干辣椒，花椒
黄瓜洗净放切菜板上，两侧各放1根筷子
切成均匀的薄片
切完后翻过来，底部朝上，再45度斜着切成薄片
切好的黄瓜全部连在一起，可以拉很长
将黄瓜摆入盘中
撒上一勺盐腌约40分钟
大蒜拍碎，加生抽，错，糖，凉拌汁，麻油，少许凉开水和盐搅拌均匀
腌好的黄瓜倒去水份
浇上大蒜料汁
锅内倒油，放干辣椒，花椒小火炸出香味
趁热浇在黄瓜上即可
成品
成品
小贴士：备注：
1，切黄瓜的全部过程中，筷子一直都放两侧哦
2，用双旧筷子吧，不然都是刀痕会心疼的，，，
3，嫌花椒，辣椒在表面不好看，可以炸好后捞出再烧在上面