《红豆酥饼》的食材和做法

准备食材:低粉:200g,黄油:40g,糖:40g,猪油:50g,水:80g,鸡蛋:一个,红豆馅:适量,白芝麻:适量

做法:分别和好油皮和油酥,放在一边松弛半小时,将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段;
取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧。
用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。再用手掌压平,擀成长条,再卷起,重复三次。
将实现准备好的豆馅分成十等份,待用(豆馅是之前做香芋派剩下的)
包入红豆馅
做成小饼的形状,摆入烤盘中
在饼的表面均匀的刷上蛋液,放入预热200度的烤箱,烤30分钟。
皮薄馅大,足料的红豆香酥饼哦~

小贴士:烤的时候注意观察,表面呈金黄色即可,每家的烤箱不一样,所以时间可以上下浮动5分钟

“漂亮的女人要多吃红豆哦,今天去逛街,看见街边的红豆饼排着队的买,老公也吵着要吃,我说我会做,他还不相信的样子。哼哼,虽然是第一次做,不过得到了一致的好评,最给力的评价是来自任总的,说是和外面买的一样。他不相信是我手工做的~~~哈哈”