准备食材：排骨:500G,雪梨:一个,姜:适量,枸杞:适量,葱:三根,料酒:适量,盐:适量,味精:适量
做法：原料图。
排骨氽水，结打成结，姜切片，雪梨去芯，切块（皮不用去）。枸杞洗净备用。
锅中加入足量的冷水（中途再加就不好味了），放入排骨，葱结，姜片，水开后，加入适量的料酒。中火煲一个小时。
捞出葱结，放入雪梨和枸杞，继续煲10分钟，加入盐和味精，关火。
雪梨清甜，排骨软烂，枸杞明目。适合秋天的汤就好了。
小贴士：1.煲汤用的排骨一定要氽去腥味，不然汤品又浊又腥。
2.煲汤一定要用冷水，水量一定要足，不然会不好味哟。
“有个人在这个假期里烟不离手，酒不离口，结果开不了口。报应呀！秋天空气比较干燥，多吃雪梨是个不错的选择。”