准备食材：芋头:1—2个,白糖:100克,水:适量
做法：芋头：越粉越好
把芋头削皮切粒（个人喜欢切成小长方）
糖全溶了以后，将芋头倒入锅里炒。
剩下就一个字——“炒”！看，已经起沙了。
将糖浆炒干。
看，上桌啦！
小贴士：1、挑选芋头时越粉越好。
2、这次我是用了碎冰糖所以没有啊么好，尤其是冷了以后，外表太硬了。建议用白砂糖。
3、水一定要注意量，溶成的糖浆不能太稀但也不能粘，更不能象麦芽糖那样，切记哦！！
4、翻沙芋头一定是趁热吃才好吃的。
“终于都开斋啦，呵呵。第一次上传，还真有时会忘记拍照。望大家多多关照！！”