《炸虾丸》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：虾:两斤,猪肉末:半斤,马蹄:几颗

做法：虾解冻，剥壳去沙线。
虾仁剁成虾泥。
马蹄剁碎放到虾泥里。
加入肉末。
鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。
材料里加入蛋清。
加入盐和少许五香粉。
加五十克左右的生粉。
顺时针方向搅拌出筋。
锅里放油。
待油温升高后，下挤好的丸子。
小火炸至两面金黄后出锅。

小贴士：1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉，不喜欢的可以不加。
2.最好小火炸至，里面才会熟透。