《熊猫饼干》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:2个,苏打粉:15克,可可粉:20克,炼乳:20ml,糖粉:150克,无盐黄油:250克,低筋面粉:500克,盐:5克

做法:黄油软化后和125克糖粉一起打发(颜色变浅)
鸡蛋打成蛋液取五分之三蛋液以及盐跟炼乳加入打发黄油中打匀
把面粉和苏打粉一起加入打好的黄油中和均匀
把和好的面团分成两份,其中一份加入可可粉继续和均匀。和好的面团放入冰箱冷藏半个小时
取出面团擀平用模具压出形状,用留下的蛋液做黏合剂
在面上刷层蛋液,上火180,下火150,放中间格烤10分钟

小贴士:放可可粉的面团比白面团要稍微多一些,我做好称下面团总重950克,分500克出来加可可粉。

“宝宝在书上看到了熊猫,老叫给他做熊猫的饼干拿去跟伙伴分享。”