准备食材：糯米粉:100g,黑芝麻:40g,白砂糖:40g,猪油:20g,温水:85ml
做法：黑芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味即可取出，冷却。
倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉。
黑芝麻粉中加入砂糖、猪油，混合均匀，入冰箱冷藏一小时以上。
取出分成等份，搓成小球。
糯米粉中缓缓倒入温水。
混合揉成光滑的面团，饧10分钟。
将面团揉成长条，分成小剂子。
取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆。
锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。
小贴士：1、做汤圆，选用糯米粉或汤圆粉都可以。
2、汤圆的外皮不能太厚，否则不容易熟，而且口感也不好。
“生活就像香甜的汤圆—甜甜蜜蜜；事业就像圆润的汤圆—圆圆满满。修行就像汤圆的香甜—给他人带来幸福快乐；成就就像汤圆的圆润—给自己带来福慧圆满！”