准备食材：莲菜:一段,青蒜:少许,盐:少许,醋:适量,芝麻油:少许
做法：莲菜去皮，清洗干净
切成约2MM厚的片，不要太厚，否则影响口感
烧一锅开水，待水沸之后放入莲菜片，待水再度滚开的时候，莲菜既已汆熟，捞出，放入晾开水或纯净水中降温.漂洗
莲菜片沥干水分
青蒜切丝，加入盐、醋、芝麻油调味
小贴士：喜欢辣的朋友可以加入辣椒油，汆熟的莲菜降温时，可以在水里加入白醋，这样的莲菜才会白嫩
“有句俗话说：“男不离韭女不离藕””
准备食材：莲菜:一段,青蒜:少许,盐:少许,醋:适量,芝麻油:少许
做法：莲菜去皮，清洗干净
切成约2MM厚的片，不要太厚，否则影响口感
烧一锅开水，待水沸之后放入莲菜片，待水再度滚开的时候，莲菜既已汆熟，捞出，放入晾开水或纯净水中降温.漂洗
莲菜片沥干水分
青蒜切丝，加入盐、醋、芝麻油调味
小贴士：喜欢辣的朋友可以加入辣椒油，汆熟的莲菜降温时，可以在水里加入白醋，这样的莲菜才会白嫩
“有句俗话说：“男不离韭女不离藕””