准备食材:面粉:200g,菠菜汁:95g,猪肉糜:适量,盐:适量,鸡精:适量,生抽:适量,料酒:适量,十三香:适量,淀粉:适量
做法:菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁
面粉里倒入菠菜汁
用筷子搅成絮状
然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
这个时候做肉馅,猪绞肉里面加入所有的调料
顺一个方向搅匀就可以了
静置好的面团分成均匀的等分
将每份揉圆
擀成薄面皮
放入肉馅
包成帽子型
锅里水烧热后放一点盐锅里,下入饺子煮熟就可以了
小贴士:菠菜汁接近面粉一半的量,做饺子面团尽量和干一点!
“水饺是很适合孩子吃的一道主食,现在宝宝幼儿园放假了,每天在家里吃,尽量能做到让她多吃营养丰富的东西!”