准备食材：鸡腿:2个,土豆:1个,盐:适量,料酒:适量,黑胡椒碎:适量,蜂蜜:适量,孜然粒:适量,辣椒面:适量,白胡椒粉:适量,油:适量
做法：将鸡腿洗净控水，用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上，最好头天晚上腌上，第二天做，另外土豆切块，除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上，土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。
用少许油，煎一下腌好的鸡腿，这样别具风味。煎至两面略黄即可。
用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入，涂一些蜂密，洒一些黑胡椒碎，孜然粒等等，看自己的口味，烤箱预热200度，50分钟（具体按自家烤箱来调时间），中间可以拿出盖上锡纸以保持鸡腿的色泽。
小贴士：1.可以加点柠檬汁，味道不错或者柠檬碎末，配菜可以换成自己喜欢的。