准备食材：大头菜:1/2个,西红柿:2个,油:适量,盐:适量,白糖:适量,花椒粉:适量,鸡精:适量,葱:适量
做法：西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块
大头菜切丝，洋葱切碎
热油锅，放入洋葱爆香
放入大头菜翻炒
放入适量花椒粉炒匀
放入少许白糖翻炒
再放入盐炒匀
放入西红柿块翻炒
不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会
最后放入味精调味即可
小贴士：炒时不用添水，大头菜和西红柿的水分就足够了，如果添水炖了，味道会差点
“自己在家就做点简单的，家里还剩下半个大头菜，就索性拿来和西红柿炒在一起。颜色很好看，味道酸酸甜甜的也很好吃，也是一道开胃的下饭菜哦。”