《莴笋炒肉》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：里脊肉:适量,莴笋:适量,辣椒:适量,茶油:适量,盐:适量,料酒:适量,鸡精:适量

做法：将莴笋和辣椒洗净后切片。
肉切片后加入水淀粉上浆。
油锅烧热，下肉片滑油。
放入莴笋和辣椒翻炒均勺，加入适量的盐和鸡精炒均匀即可。

小贴士：此菜适合大火快炒。